進入農業世界後，總是想盡辦法從頭學起；請了顧問，也參加了有機協會的相關課程；上網找資料更不在話下。但總缺了什麼東西，自己也搞不太清楚。
某日，上網農民學院進入看看；咦! 發現突然多出許多課程在不同階段；尤其是體驗活動與親子營隊。原本想參加距離較近的東勢林場的親子營; 可惜的是，沒有小孩可以”親近”，所以資格不符而退下。只好仔細評估體驗活動。觀察了不同農會提出的方案後，選了人數已經超過但正式學員仍不足的嘉義縣農會的”山海遊”。報名時也發生了小插曲，我是在媽家中的電腦報了名，但因沒有列印機；只好待到晚上回家後重新進入，卻找不到如何列印繳費單的路徑。哇! 心中一陣涼意，看來又是夭折的命運。當下苦思如何解套；經過仔細推敲簡介內容後，決定在期限內(當天是星期六)寫封信給農民學院說明我的苦衷。這只是死馬當活馬醫罷了! 心中的罣礙擺盪到星期二，我才收到農民學院的回函同意延期繳費並寄給我繳費單；心中又不盡雀躍起來，那心中的水桶才平靜下來。
繳了費用後到真正的參加仍有一個多月的日子；三不五時我都會去關心報名的狀況。這次是我第一次獨自參加這種活動，將挑戰自己在陌生狀態下的思維與行為；這也是某種程度的刺激。某位哲人曾說過：獨處與環境改變最能夠看出這人的修為。
那就考考自己是哪種人吧!
高高興興去訂了火車來回票，預計前一天下午就南下嘉義，好好去看看嘉義的夜生活和小吃。當天上了車還沒發動就發現自己有些興奮過頭，因為我買票時沒有提前一天，買錯日期的票了。只好一路站到嘉義。漫長的兩個半小時在心念轉化下漸漸晴朗；看看外面的風景，也靜靜的觀察車內的眾生相；聽聽他們的談話內容、猜猜他們是哪樣個性的人、那位先生下一句要說什麼？他們的關係是什麼？這位同學讀的好不好？喔~~~我真的好忙、腦袋都用盡了。
到嘉義時，已經是晚上七點了。選了近在車站的旅館方便明天報到，就前往文化路夜市去吃雞肉飯了。為了這頓飯，我也搜尋了很多遊客的分享；我是把它當成功課來做的。這次可惜的是沒吃到阿娥豆漿豆花；其他的設定目標就如預期的達成了。說真的，個人對夜市的飲食多少有些擔心，所以也沒多少經驗去選擇佳餚。這次到來總希望找一些與新竹不同的特色；值得借鏡的是中山路上有設置專用的機車格而不是佔用騎樓空間也不與汽車搶位置；行人走在騎樓或機車格旁都很安全。但旅館附近卻只有中正公園與中央廣場；樹也少的可憐，清晨真的不知道要去哪裡散步。
正式體驗的第一天，我們是在後火車站大廳集合。輕輕鬆鬆過了天橋就來到後火車站；四處逛逛；發現前後的商家密度差了許多。由於尚未認識其他學員，就坐在大廳看著宣導影片，也看著人來人往；同時內觀著自己在想些什麼？追溯啟心動念的源頭。時間越近人潮就漸漸靠攏，看來像我獨身參加的並不多，他們都多多少少會有同伴同行。
集合完畢上了車其實已經逾時40分鐘了，還有一位仍趕不到，可能半路要去接。還好心情放輕鬆一切隨緣，應該不會有多大困難的。在農會人員的說明下，我們的第一站是大林的明華社區。說真的，若是單獨進入可能感受不到社區內實際的內涵。但經社區人員的介紹與互動，卻發現其中的生命力與美感。這次導覽人員是郭堆先生。他的手工藝是很有名的；在他的解說下，沿著導覽路徑看見社區內的可愛之處；譬如說，他提供了他的舊居給社區作藝術品展示處；這裡號稱台灣電動機車密度最高的地方；這裡也是標榜利用太陽能來免費充電；每處都有雨水回收系統；在進入社區前我們也參觀了大林鎮的生態池(在他們的社區範圍內)；社區內電線桿與樹上不時都可以看到用回收品做的裝飾品吊在上面；所以這個社區應是強調綠色環保。最讓我感動的是，在活動中做DIY時，一群老先生老太太來服務，也在廣場販售當地農產品。他們的熱情與開朗讓我感覺到生命的喜悅。雖然買的不多，但對他們卻是莫大的鼓勵。今天來到時已經有三輛遊覽車在外面；這表示這是個受歡迎的社區示範；我也確定它是成功的。
第一次的午餐我們開車到很遠的綠盈農場，到了以後才想起公司辦旅遊也曾到此農場，我還在此參加喝牛奶比賽，今天卻到此吃午餐---牛奶鍋。簡單幾樣菜卻讓我們吃得吸指舔舌的。餐桌上大家並沒有生疏的客套，反而是熱誠的互相幫忙；可見參加農會活動的都是親近大地的可愛和善之人。我個人對生態比較關心與敏感，所以在農場裡我仔細的去觀察他們的設施，發現他們的風扇設計有融入整個環境當中，不會太突兀。
下午的第二站是中埔鄉文隆社區，這社區被主要幹道一分為二比較不好規劃。他們給我的印象是台語詩詞隨處可見；或許艷陽下老人家也大多沒有出現，只有一位導覽員賴阿姨來帶領我們；真正的社區生活我們無法直接感受到是比較可惜的事。在最後一站是分享咖啡的故事；由於最近因為葛森療法的關係，我決定在農場種植一些咖啡，以便發展休閒養生之用；所以對咖啡的課題十分有興趣。一般來說，咖啡因的問題正反兩面都有人說；這位咖啡店老闆娘就因為他個人的因素強調咖啡的好處；我只認為如台灣諺語所說的:先生緣，主人福。可能是個人體質之故，才有這樣的正面的效果；否則就應有更多的人有同樣類似的結果才可說具有療效。就如同葛森療法所述，這七十年來有上萬筆的資料顯示，葛森療法對癌症病危的病人是如此神奇的效果；這才算具有療效。 觀察店旁的盆栽有咖啡6株，聽說已經七年，高約1公尺半，樹上有些咖啡豆仍是綠色的，與小賴種在土裡的咖啡樹比起來小了很多；我想營養成分也有所不同吧!
這次體驗營住宿在"新港香藝中心"；這名字乍聽下來感覺是鄉公所的關係企業或者有政府投資的地方產業；但導遊淑芳告訴我們一點關係也沒有。只是名字取得好，讓我們誤會了。與我同住的朱老師則說他們住宿應是沒有申請，所以只能用民宿做招牌；但其實裡面的裝潢與設施與都市裡的三星飯店沒多大的差別。另一棟則是餐廳，當地居民也可以到此用餐；我想這裡應是當地算高檔的餐廳吧！今天的晚餐就近在這裡用餐，內容如旅遊時進入的休息站一般。倒是用餐過後，學員們很認份的留在餐廳互相聊著不同的方向。我們這桌有個口若懸河的朱老師，我們沒插嘴的份。我只靜靜的觀察著同學們聊天；雖然車上有自我介紹，但說老實話，要記得住同學的名字真的得非常用心才行。還好這不是我的專長，我想活動過後又有幾人可以持續連絡下去？一切隨緣吧!但也全靠朱老師撐場面，我們聊到八點分房後各自回去休息；由於朱老師表示已經30小時未闔眼了，所以我們也就早早就寢。
早睡早起，一大早朱老師已經起來盥洗；我說真的，我是賴在床上到五點過後才起床梳洗一番。天色已肚白，與小李有默契的離開了房間，看看四周並無同學有這麼早起的。小李似乎對奉天宮有份朝拜的心願，我就提議去奉天宮，他很意外也很驚喜的答應。從香藝中心到奉天宮少說也有兩三公里，直直一條公路反而有遙不可及的感覺。這條路是交通要道，來往車輛十分頻繁。還好目前正在埋設管路與修繕水溝，所以路邊有設路障來施工；我們就沿著路障內行走，不用擔心車輛的危險性。早上的風是清涼的，但空氣品質卻不太好；我有聞到車輛排放油氣的味道，也有農藥的味道，下水道開挖的腐爛味道夾雜在一起；還真的讓人無法忍受。某些路段還得暫時憋氣快步通過。
從住宿地點到奉天宮我們走了35分鐘。廟前行人不多，三兩家早餐相關的店面有營業外，其他的店面都尚未開門營業。奉天宮的廟體並不大，目測寬約20公尺左右，兩側的鐘鼓樓正在修整；沒有廣場；廟前只是一條商店林立的大道寬約16公尺；從牌樓到廟主體約200公尺。從龍邊進入，與其他廟宇一樣的是都有天井，主神媽祖供奉在上。行禮如儀後，詢問廟方可否照相?才信步逐一欣賞廟內擺設與神衹。後面有二殿裡面供奉文昌帝君，庇祐地方莘莘學子學業順利。
走出奉天宮，橫向道路是用彩色磚塊舖成的；表示這裡應是可觀光的地方。礙於時間不足，只好放棄選擇回頭。走向一家有在賣特色的"麥仔煎”路邊攤，三片50元；出門在外總要嚐些新奇的東西才不虛此行。又走到另一家賣油條杏仁茶的攤子，請小李吃個台灣的小吃吧! 照原路回來時，太陽已經升起；味道更濃烈，聞起來是很不舒服的，所以沒多說話快步走回香藝中心吃早餐。回來時已超過七點半，大部分的同學已經吃完在外面休息等集合了。
回來時發現餐廳前有一對新人在照相，看到裡面也有收禮處，表示早上就有宴客喔；第一次看到，這真稀奇！入內用餐仍有少數幾位女同學圍在圓桌旁邊吃邊聊天，小李直接參與他們，我也只好找個空位坐下來；才發現他們在討論有關原始點按摩的話題。我已經接觸按摩有一二十年的經驗，所謂"三折股肱而成良醫"，在耳濡目染下也略知ㄧ二；所以沒多久就答腔教他們如何找資料進一步了解了。
早上的行程是去奮起湖，由於深怕週六旅行團的遊覽車眾多，黃督導要求八點就出發；第二天大家集合還算快速，5分就出發了；但人算不如天算，有學員怕暈車要買暈車藥，也有學員要領錢準備大肆採購，所以走走停停也沒快多少。慶幸的是旅行團的車陣還沒出現；在九點半前就轉入奮起湖支線了。但另一件事情馬上發生，我們的車子在上坡轉彎處與下行轎車發生擦撞！雙方均停下來等警察來鑑定；這時學員大部分都下車休息，我則留在車上內省與覺察。其實學員也不是完全去休息呼吸新鮮空氣，有的人介入協調，有的人聚在一起發表意見，也有的人好奇的去聽聽警察怎麼說；他們看到自己在做什麼了嗎?還是隨著感官走?人真的很容易被感官的刺激所左右；若沒有覺察的方法的話，可能就如此過了一生。覺察絕不是否定外在的花花世界，而是知道自己在這花花世界在做什麼，想什麼！既融入這世界，卻又跳脫這世界的種種誘惑。這種思想的衝突性，初期要接受不容易，有時候會被某一方向所牽引而失去平衡；這就是所謂的偏頗。要維持內在的清明，非一朝一夕所能及；所以有人說每天一段時間的靜坐或內省都是訓練自己內省與覺察的功夫。這二十年來自我的訓練已經能讓自己隨時可以內觀，但要達到當下內觀則有待加強。
一陣歡呼，車下的同學陸續的走上來；想必已經解決了吧！再度重現歡樂的景象，大家又有說有笑了。約莫半小時到了奮起湖，山上的天氣有點陰涼；淡淡的霧幕讓奮起湖多了一些神秘的蕭瑟氛圍。由於時間不巧，黃督導更改行程宣佈40分鐘的自由活動後集合吃午餐。這種山色讓我想要獨自一人來體悟這份因緣；其實奮起湖在我人生規劃中，曾經想要深度體驗的鄉村。追溯源頭應該是受到"台灣人物誌"這個電視節目的影響之故，看到那位白髮鶴顏的退休高中生物老師娓娓訴說著奮起湖的典故與人文後，感受到心悸的撼動而有此打算。沒有計畫一切只求順其自然因緣成的無為，讓這夢想自然的發生。多年後的這時讓我再次親近了奮起湖(上次是在大二的時候了)。山色或許沒變，但我已經從青澀青年轉換成遲暮的老中年人。心境自然無法比較。我現在的心情可能也比35年前的我更想要強說愁了。人生的的奮鬥進入了後段，從洵爛的舞台退下，雖然對自己的勇氣與魄力喝采，但也須面對那沒有掌聲的孤寂。奮起湖現在的天氣最能引起我這種遐想。那是環境在影響我的”強說愁”。我信步走到火車博物館，看那靜靜停在車軌上的火車頭。我比擬它是個已經孤寂退役的火車老先生，用身上古老的零件與新漆上的花衣裳站在那裡告訴著我們阿里山的歷史。29與18的意義是時間的遠近?還是貢獻的定義?我感受到的是老先生安詳的接受著孤寂；沒有悲傷，它們只是靜靜的微笑的看著往來的過客。要不要一起照個像?要不要撫摸一下?它們都默許著。陰暗的空間只有寂寥的兩三人，出口卻擠了一群遊客在躲小雨(應該是霧吧?!)我借道出了博物館，往候車室走去；在月台上三三兩兩的有情人駐足尋求景點拍照。現在手機功能真的方便，自拍技巧已經讓我不用替遊客拍照了。在過往奮起湖是阿里山鐵路上的大站，也是補給的中繼站。所以這裡仍然可以看到許多補給的設施如給水泵，還有煤炭補給站等。這些遺跡被現代化所淘汰，但他們是刻畫歷史的見證。就是因為是大站，所以鐵道也有6條之多；從候車室前的月台往前望去，空曠的視野連接上方的公路與民房，加上陡峭的群山背景；這氣勢有種豪邁雄壯之態。候車室現在改為賣便當的地方，木造的外觀依舊，只是被貼上了便當店的看板。沿著候車室旁的石階拾級而下，三兩步就到了所謂商店街了。我選擇往右轉去，這商店街走道很窄約一米半，店家兩邊都有，賣的東西也類似；我在想商家如何相處?當遊客稀少時空氣凝結下來，他們是否會閒聊?它們是冤家還是親家?這有趣又巧妙的因緣在此"漫"延開來。倒是我感覺到商家的熱誠與尊重，我並沒有受到干擾；也沒有像其他遊覽區的煩擾。當我佇足時，商家的笑容與溫柔的口語會讓我的心感受到溫暖；雖然我是個不輕易出手的過客。我喜歡新奇又有地方特色的東西，在其他地區可以買到或者來自其他地區的東西都不是我想要的。但他們沒有不耐煩或不屑的表情；我想這是奮起湖這大自然的能量所賜予住在這裡的人們如此的安詳而平和。慢慢移動自己的腳步，眼睛則忙碌的四處掃描商家所賣的商品；突然發現一種新奇的水果，外表暗紅色，表皮光滑但亮度不足，大小約野生的百香果相當。商家把它分兩種來賣，一種是連著樹枝與果實每顆果實10元，另一種則是裝在塑膠袋中10顆一袋伍拾，但看起來皮皺皺的。商家熱情的教導如何食用這名字叫樹番茄的水果；他表示食用皮較皺的比較好吃；先用手將水果揉至軟後，去蒂吸食其內的果肉與汁液，味如百香果與番茄的綜合體。他也告訴我月台邊仍有一棵樹番茄的植株正長著果實呢！我即刻前去照相，之後也順便買了一袋準備試吃看看。其實午餐過後，請周遭同學試吃；我倒是認為味道不是很有特色，除非可以找到其他特殊的功用否則要流行起來應是不容易的。
午餐是在農會輔導的田媽媽餐廳用餐，雖然黃督導號稱每桌只有1000元的經費，但其實菜色並不輸其他餐廳的更高價合菜。飯後黃督導表示是田媽媽的主辦自行加菜之故；那真的感謝這裏所有好客的居民。飯後的自由活動時間，許多同學都主動去向田媽媽購買相關農產品，以愛玉子為大宗。這裡的愛玉子植栽在路邊隨處可見，是這裡的特色農產品。它成熟時果實會呈現暗褐色，有時甚至會因過熟而蹦開來。它是一種很受喜愛的消暑飲品的材料，我也曾經自己動手揉過很費功夫的。小李也為我買了一杯沿路上細細的品嚐。其實看到同學們那熱情的反饋採購許多農產品，這份真情交流就讓我為之動容了。
田媽媽的老闆也主動幫我們做下午的導覽，帶領我們到村內景點繞一圈。早上的多愁善感或許還未平息，我就讓同學先走，我留在最後壓陣；好讓自己融入於不同的時空當中。下午的路線與我上午自行闖盪的路線相同，只是上午因時間限制買了樹番茄後就折返了；下午則繼續往下走到另一個景點"星空"電影裡的山中小木屋。它已經被搬到奮起湖來了，靠著樂團相關的廣告和想像與阿信的時空交會，大家慕名而來體會阿信當時的氛圍。雖然時間已逝，小木屋仍佇立在那裡，讓遊客去懷念那劇情裡的情景。這種情況讓我想起另一部外語片"無盡的愛"(Endless Love)；那是劇情中男女主角不是同一時代的人，卻因在相同的空間裡，因一本日記的情愫而產生連結。現在我們也在這裡與星空當時的演員們做情愫上的連結。杜順大師曾說過:"只用一念觀一境，一切諸境同時會。"這就是說：我們的現在一個念頭，在不同時間的我們也會接收到這個念頭。那表示我們也可以在此與拍星空當時的空間做連結了。真是奧妙啊! 像這樣的思想邏輯在人世間不知有多少人能懂? 這就是華嚴經思想磅礡巨大的氣勢，在佛教裡無其他經典可以比擬的。
過了熱門景點，人潮已散，身旁吵雜的啐鬧聲，被大自然的微風所吸納，沒有在空中激盪。奮起湖又恢復祥和沉靜的午後景象。天氣忽晴忽陰，霧幕時有時無，遠山宛如浣紗遮面的少女，恣意的表露懷春情感。看著山谷隨著霧氣而如仙境般的虛幻，只要我們找到這份”美”! 我們就已經生活在天堂了。山路蜿蜒，好像有許多不同的岔路；可惜時間不夠，否則我真希望可以一探究竟。也或許讓我有足夠的理由下次再來探訪。霧氣已經上來，遠山也消失在它的面紗中；恰巧引導者帶我們又走回到停車場的主要幹道上來。結束了奮起湖的奇幻之旅！
搭車循原路往山下走，我們停留在"生力茶廠"。農會會選擇這茶廠應該有它的道理，當然人脈也是其中之ㄧ。果真這裡的老闆娘是目前協會的理事長。這茶廠目前是第二代正轉交給第三代的階段；我們就是由第三代的少東與他的夫人來接待。當我們到時正有一團台灣旅客離開。據說這茶廠最與眾不同的是他們是以台灣客為主而非一昧的去服務大陸客。根據少東表示雖然辛苦但也比較可以確保自身的品質與信譽。這種觀念我十分贊同!我也認為有多少實力去做多少事情，不要把量大價高當作唯一的目標；這樣的事業才會長長久久。台灣產業有很大的危機是，因為大陸客的開放，眼前的利益將台灣商家沖昏了頭。每個商家都為那暴發戶而一再的衝量，並且放棄了長期經營的台灣客人。台灣對大陸的依存度越高，台灣的生命力就會一再的被消耗掉，最終就淪為他們的嘴邊肉。我們一定要將內銷自給率維持在70%以上，台灣人才會活得自在且有尊嚴；這是全台灣人的宿命與共業，沒人可以躲過這責任的。所以我打從心裡敬佩他們的堅持；給他們一個讚吧!
下車之後，天空雲霧漸漸增濃；由展示館前的看台，可以看到山嵐是由高山上，延著山谷的曲線漂流下來；漸漸的淹沒了遠方的山脈。這看台建在陡峭的峭壁上，斜坡至少有60度以上；所以是緊鄰著山谷而建，視野十分遼闊。坐在看台可以感受到，群山用清涼而溼潤的徐風輕撫著我們的肌膚。看著山嵐如漸漸拉起的布幔往山下走去；如此美景，我真的不想再離開了；就讓它把我擁抱，把我灌醉吧!
同學們隨著少東的講解而到對面的茶園參觀。這裡的茶園絕大部分是沿著山勢而開發；所以忽高忽低有時也會有遇到岩石嶙峋，他們就避過；這樣就形成一幅特殊的畫面。山上的茶樹是剛整理過的，它們都理了一樣的髮型，樹底下雜草也是清理得很乾淨，看來這不是有機茶園。沒多久同學就問到相關問題，少東也承認需要定期噴藥防止病蟲害，只是在管理上需要自我要求罷了。說真的有機茶的市場比蔬果更難打開；難怪目前尚未聽到有經營成功的有機茶農。回到展示場所，因為個人除了東方美人茶外不太喜歡喝其他的茶種；所以就沒有隨隊參觀。在看台享受這難得的感官享受。沉迷於這空靈而刺激的感覺之際，背後傳來一位女士的聲音(日後才知道叫陳小姐)請教我早上去奉天宮的事情。可惜因為沒注意週遭的商家，所以沒辦法回答她的問題；我相信她是追逐網路名店而來，而我則是沒此天份。但我有口頭答應她，若必要我會陪她去吃所謂的"鴨肉羹"(她說網路說:若沒吃到新港鴨肉羹就等於沒來嘉義)；那就等待機緣了。後半段的製茶流程介紹我也參加，因為或許有某些設備的設計是可以借鏡之處；也或許我可以看到所需要的流程概念。其實佛家所說的"一即一切，一切即一"演譯之下就可以說：各種流程或設計都是相似而相通的，我們只要了解一種就可以觸類旁通其他了。這又符合上面杜順大師所說的話。我曾與隔鄰座位的李小姐討論到有機肥料製作話題，其實與製茶的流程設備都有相關。只是人類會有心理障礙的是，一個是用廚餘廢料做給植物吃，一個是做給人類享受的；”怎可以拿來一起討論?”還好李小姐應是不會介意之人才是，所以才大膽的提示這概念讓她知道。
介紹完畢品茗之後，最後是到二樓少東用power point介紹茶的相關知識與流程。算是一種教育，也是一種推廣的手法；就年輕人看來，也比較符合潮流可以接受。沒多久就因時間緊迫趕緊下山。沒想到在觸口的地方下起磅礡大雨，連要下車方便都得取消。山上的雲霧是山下的大雨。回程中仍看見許多遊覽車往阿里山上去，他們或許期待要看日出吧！車內同學也沉靜下來不再吵雜，我則正襟危坐內觀自己，讓心念統一於海底輪，沉然入睡了。
回到香藝中心已經近六點半，黃督導決定要先吃晚飯再回房；所以同學們顯得一身疲憊的走向餐廳。其中有一個插曲是，前一天因為太晚預定腳踏車而隔天未能使用之鑑，朱老師很熱心的幫我與小李預定了腳踏車；但因人數過多，只好取消預定制而採用先到先騎的方式。不好意思的是讓朱老師白忙一場。晚餐同桌同學又換一輪，陳小姐恰巧同桌，餐中聊天討論到”想做而未做的期待時”，有對來自竹崎的夫婦說到他們的親身經歷，並奉勸我們要及時完成，否則…..當我眼睛掃描到陳小姐時，發現她有些驚訝與惶恐，有點坐立難安。吃完飯尚未聊天，她就急忙離席，卻不知如何是好之際，我也站起來向大家道晚安後打算陪她去，小李也加入， 同桌的一位黃小姐也加入。’鴨肉羹’店家是七點半就關門的，為了達成陳小姐下午的期待，只好搭計程車過去。到奉天宮前面時恰巧是七點二十分，趕緊訂了兩碗鴨肉羹來試吃，陳小姐總算開朗起來。心中之石放下之後，無事一身輕，四人相約由陳小姐領隊，去奉天宮旁另一名店買新港飴；每包50元對我們來說很便宜，所以拿了許多包準備送親友；也順便去拜媽祖吧！廟前正在跳三太子；以前是舞龍舞獅及鑼鼓陣，現在以三太子及八家將為主。這是時代的演進，越來越注重感官享受之故。進入奉天宮，行禮如儀後出來已經結束跳三太子改為舞獅了。這是廣東醒獅團，原本以為沒什麼可看之處，沒想到跳高蹺時，發現他們的技術與默契真的非等閒之輩；趕緊用照相機攝影下來。這是意外的收穫。等散場後，大家才又集合準備回住宿處，我們是用散步方式回到住宿的地方；沿路上與他們有較深入的聊天，才知某些事情；這也是另一個收穫。
體驗營的第三天清晨，我與小李起個大早，當然朱老師已經起床出去了，同學們應沒有這麼早起的才是。腳踏車除了朱老師騎走一輛外我們應是第二三名，我們則沿著香藝中心外牆的腳踏車專用道往後方騎去。清晨的5，6點太陽仍在東方的山背後；東方的雲彩是紅色的，山色仍暗，但稻田的稻禾已經染上了日出的翠綠，很像昂頭的小朋友神氣的顯示自己的生命力。田裡的農藥味倒是不多，有時可以看到早起的農夫沿著田埂巡視著心愛的寶貝，也有一組農作人員在噴灑什麼藥劑；由於我們尚未對此行為放心，只好趕緊騎離這是非之地。以我之鑑，其實利用廚餘或自然界的廢棄物就可以製作出不傷害土地又可以抑制病蟲害的藥劑；可惜人類好逸惡勞，放棄了祖先千年流傳下來的智慧，而採用西方速效的對抗方式來抑制我們"不喜歡的東西"。到百年的現在，我們發現大地之母已經反撲了；人類許多不知名或號稱絕症的怪病層出不窮。但我們大部分的人仍然活在不可避免的恐懼生活裡而不知覺醒。台灣近年來有許多人民團體已經甦醒，正在摸索如何滋養這塊大地，補償這百年來的過錯。倒是沒看到有約制力的政府有所動作，十分可惜。
沿著指標而行，看到許多小李可能沒看過的設施；如小型網室，也有地下水抽水設施，大型網室裡的農作正廢耕中，也看到倒伏的稻禾，廢耕的二代稻田等等，我逐一解釋給他了解。尤其休耕制度，我認為是個很錯誤的政策。台灣的糧食自給率已經降到33%，卻仍可見有如此多的稻田休耕。政府不知是否看到這危機? 還好我仍認為有機產業在台灣仍大有可為；因為我們有覺醒的人民，在島國的海洋保護下，容易凸顯有機生態島的可貴。我們只要有方向性的政策引導，將可以成為舉世注目的先驅，但仍須政府的明智決策。我們順道進入村落，拜訪部落內的寺廟。走在鄉間小路，舉手向遇見的居民道早安，看見他們和煦的笑容，就讓我好生感動！台灣的生命力就在這些與大地為伍的居民裡。我心裡不自主地產生使命感，期許自己將來能為台灣的有機產業貢獻一份心力！
回到香藝中心也差不多七點了，散步一會兒早餐才準備好。我們是前幾名吃早餐的；或許早上有運動的關係，早餐我吃的很多。待會兒是這香藝中心的展示館導覽，所以大家較悠閒吃早餐，也或許互相已經認識了，大家都圍成一圈圈在聊天。我不容易在陌生的環境主動出擊，所以早餐之後就在餐廳前的花園停留靜坐，感覺這裡的氣場並祝福這塊大地。香藝中心展示館裡有許多以馨香的運用來做主題的展示。當然也有買賣場所，可以讓心動的遊客方便購買。這種做生意的方式，在台灣真的比比皆是不足為奇。我有興趣的是裡面有幾樣木雕作品，可惜都是以材料的馨香為準而非藝術的價值。心想家中收藏的幾樣木雕作品，在最近大陸客炒作下價格扶搖直上。雖然我不會去賣，但十倍的價差真的會讓我心驚。臺灣好的東西在不久的將來，或許就須到對岸才可以看得到了。我為某些台灣人的短視近利憂心。
今天最後的重點應是放在新成立的鰲鼓溼地。這將會是台灣最大的濕地，已經規劃好並逐一完成設施；對未來賞鳥與休閒、教育等都有一定程度的貢獻，我個人也很期待。早上的艷陽是一個考驗，在海邊樹林較少，遮陽的地方不多；同學們倒是蠻配合的，沒有多少人因此而埋怨。只有朱老師因臉部剛做過手術不能曬太陽，只好先行離開。第一參觀點是一位高中老師繼承漁塭，他改變經營方式並強調生態平衡。他組成一休閒體驗與教育一體的經營模式，讓他的漁塭是健康而且可以親近的地方；十分的特殊。我們也有摸蛤蠣的活動，讓我回味童年十分有趣。
第二個點是到溼地的管理中心，去看展示的相關資料與照片。導覽的先生有些年紀是當地的居民，說得有內容而不會單調，很幽默。在冷氣的吹拂下，我們卻不會昏昏欲睡。這裡的照片取景很好，很多有關候鳥的資料值得一看。可惜時間不夠，否則可要好好看完它的內容。午餐是到這裡的田媽媽吃自助式鄉村料理，完全是當地生產的食材；雖不豐盛也沒擺盤，但真材實料讓大家吃得很盡興。這裡生產小番茄，約在11月份將會有產出；有些同學相約將在11月份再來造訪這裡，目標就是淑芳所講的幾個據點，當然小番茄是重點。
下午的首站是一間花生工廠參觀。這家公司應該是個成功的經營者，他們的花生來源遠到雲林縣，也可以看見70歲以上的老婆婆在那裡挑花生作品管，老板娘說有的人已經做了40來年；我想這裡是個和樂的大家庭，那才是我認定的成功經營者。在這裡同學出手買了許多花生相關產品，當然最後一天我想同學也都放心的買了；淑芳還幫同學情商漁民特地出海採收蚵仔，供同學購買；淑芳真的很貼心！
最後一站是一位養殖蝦苗的年輕人，他滿口的檳榔味，若不說路上相遇，我真的會誤認他是個一般走卒販夫。沒想到他每個月約可賺2，3百萬以上，而且只用4分地而已。在他靦腆而自信的臉上，我可以看到一位深耕於家傳事業裡的農村青年，努力於創新與分享。我很佩服這種專注且勤奮的”專家”。想當然爾，許多同學也不吝嗇的大肆採購；我則因為行李太小，還要搭火車只好作罷。回程路上發生遊覽車無法開出便道的險事；幸好兩位導遊淑芳與殷小姐的努力與付出，終於轉了過去；全車都拍手鼓掌為駕駛與她們喝采。我們就以此方式結束了三天的活動；我很感謝三位活動的主辦者與同學熱情的參與，讓我感覺到台灣還有很溫暖又可愛的鄉鎮，值得我們去探索。我也更有信心往農業發展這條路走下去。真的謝謝各位給我的感受！
後記: 我買了9點的車票，尚有一段時間可以再去認識嘉義的小吃。有幸有陳芊嬅與李芬芳兩位小姐陪伴逛了家樂福夜市，而且還是李小姐開車載我們去的喔! 謝謝兩位了!!
